Har du en panne som også kan settes iovnen er den å anbefale. Fantastiskkoteletter hvor vinaigretten fungerer både osm marinade for grønnsakene og saus til kjøttet
Server koteletter sammen med rotmuffinsog en liten salat. Egentlig var det en dag da man sendte hverandre postkort, men i senere tid er det blitt mer og mer vanlig med gaver
Skrell grønnsakerog poteter og del i båter som legges i et ildfast fat eller en litenovnspanne. Alle rotgrønnsaker kan bakes på denne måten, det er bare å blande det du liker best, og bland gjerne poteter sammen med rotgrønnsakene
Svineknoke er en av flere stykningsdeler som på urettferdigvis har blitt glemt eller nedprioritert av de fleste idag, og man går ofte for svinefilet eller koteletteristedet
Legg koteletterogfileter på et stekebrett og sett brettet øverst iovnenog stek til rosa kjerne. Temperer smøret tilsitron- og uretsmøret, tilsett sjalottløk, hvitløk, persille, salt og pepper
Svinekam er rett og slett svinekoteletter, som ikke er delt opp ikoteletter. Jeg serverte det supemøre kjøttet med nydelig potetgrateng, gode grønnsakerog en smakfull saus